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FARINE FLEUR D'EPEAUTRE 5KG


La Fleur est une farine blanche très raffinée extraite du cœur du grain - l’amande - au moyen de notre minoterie artisanale.
Originellement destinée à la fabrication de pâtisseries fines, cette farine noble convient également à la fabrication du pain blanc auquel elle apportera ses arômes délicats, son parfum subtil et une mie de couleur jaune et de belle texture. Découvrez ou redécouvrez le plaisir de manger du pain blanc !
Pour un pain blanc, nous vous conseillons de mélanger Fleur d’épeautre et Fleur de froment. La Fleur d’épeautre peut être utilisée pure pour la fabrication de toutes vos pâtisseries, biscuits, crêpes, pâtes fraiches, …

18,80 €


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